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安全第一 美国学生餐的制作过程
中美网美国留学 www.usaer.net 2013-03-08 来源: WSJ 编辑: joe
编者按：在美国，专为学生供应营养食品的商家越来越多，而联邦法律对学生餐有严格的要求。本图集记录了旧金山一家公司制作学生餐的全过程。
学生和家长会提前一周在网上订午餐，包括一份主菜和几样配菜。孩子们可以定制自己的学生餐；玉米煎饼的馅料中可以有黑豆、炒豆、菜豆或不加豆。包装工人每天晚上开始包装次日的午餐。
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