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安全第一 美国学生餐的制作过程
中美网美国留学 www.usaer.net 2013-03-08 来源: WSJ 编辑: joe
编者按：在美国，专为学生供应营养食品的商家越来越多，而联邦法律对学生餐有严格的要求。本图集记录了旧金山一家公司制作学生餐的全过程。
Kid Chow专门供应有机学生餐，每天从位于旧金山的销售商Veritable Vegetable采购数千公斤的水果和蔬菜。每天采购的农产品通常包括苹果、香蕉、西兰花、胡萝卜、芹菜、橙子切片、梨和青豆。
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