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安全第一 美国学生餐的制作过程
中美网美国留学 www.usaer.net 2013-03-08 来源: WSJ 编辑: joe
编者按：在美国，专为学生供应营养食品的商家越来越多，而联邦法律对学生餐有严格的要求。本图集记录了旧金山一家公司制作学生餐的全过程。
Kid Chow是罗布-富尔曼(Rob Feuerman)和杰米-富尔曼(Jamie Feuerman)夫妇2003年创办的，两人今年都是48岁。他们最初是向旧金山的一所私立学校供应午餐。图为富尔曼太太展示两大间冷藏包装室中的一间，学生们的午餐就是在这里装袋的。
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